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Les confitures de mimine

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Les confitures de mimine

La rencontre

Salut les curieux

Avant que l’aventure ne commence nous avions rencontré une productrice de confitures, les délices de mimines, située en région parisienne. Son style c’est sa personnalité, des confitures maison, fruitées et gourmandes.

Pêches, framboises, abricots pour ne citer qu’eux, les délices de mimines associent simplicité et intensité. Simplicité des parfums annoncés et intensité des saveurs, les confitures ont un bon gout de fruit.

Nous avions envie de partager avec elle notre aventure. Toutefois entre notre rencontre et la création de l’activité des mois se sont écoulés. Et c’est ainsi que lors de notre dernier entretien nous avons appris qu’elle ne vivait plus en région parisienne.

En se lançant dans cette aventure, nous étions conscients que proposer des produits issus de petits producteurs ne serait pas un long fleuve tranquille. Cependant il en fallait plus pour nous arrêter.

Disponible et réactive et après quelques échanges, nous avons obtenu ses produits. Par conséquent nous avons le plaisir de mettre en avant ses produits dans nos box et notre boutique ainsi que son parcours sur notre blog, l’occasion de découvrir ou redécouvrir ses confitures.

Son histoire

C’est l’histoire d’Elisabeth TROUDE, ancienne coiffeuse pendant 38 ans, qui se prend de passion pour la création de confitures artisanales, mais surtout originales, aux mélanges subtils de fruits de saison, accompagnés par des épices, des fruits à coque, ainsi que des gelées de fleurs, comme la violette, le coquelicot, la rose avec son bouton de rose à l’intérieur du pot.

C’est la fameuse Abricotine, ou Framboises aux pépites de chocolat noir qui déclencheront le succès de ces produits dont les gens disent : ‘On a l’impression de manger le fruit avant tout! ‘.

Bien sûr, les Confitures de Mimine, entièrement fabriquées à la main, c’est aussi la prune jaune et rouge, les confites d’oignon et de figues, les agrumes, sans oublier la Confiture de Noël et les purées d’amande blanche et complète, au miel, ou sans sucres ajoutés.

Faites dans les règles de l’art de l’artisanat, au chaudron, toutes les confitures sont préparées uniquement avec des fruits de saison.

A bientôt pour une nouvelle rencontre.

Aimer, commenter, partager.

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